Bio-Backkurs für Direktvermarkter und Hofarbeiter am 24.10.2019
Veranstalter: Bioland Bayern
Datum: 24.10.2019
Beginn: 10:00 Uhr
Ort: MIWE Michael Wenz GmbH, Michae
Thema: Bio-Backkurs für Direktvermarkter und Hofarbeiter
Erläuterungen: Kunden/-innen fragen vermehrt regionale, handwerklich hergestellte, Bio-Produkte nach. Selbst gebackenes, ernährungsphysiologisch hochwertiges Bio-Brot im Hofladen anzubieten, bietet landwirtschaftlichen Bio-Betrieben die Möglichkeit ihr Produktangebot noch attraktiver zu gestalten. Damit der Einstieg in die Backwarenherstellung erfolgreich gelingt, erhalten die Teilnehmer*innen Hintergrundwissen zum Backen, insbesondere zur Teigherstellung und -führung in Theorie und Praxis sowie zur Direktvermarktung von Bio-Backwaren. Unter anderem wird auf das Backen mit Keimlingen eingegangen.
Anhang: Weitere Informationen stehen als PDF-Datei zur Verfügung.




Dieser Eintrag wurde am 02.10.2019 erstellt. Maschinenring im Grünen Zentrum Puch ist für den Inhalt nicht verantwortlich.





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